Bolitas de Falafel + Alioli de Zanahoria
Descripción
Un viaje culinario al Medio Oriente con un toque de la Riviera Francesa. Nuestros falafel, crujientes por fuera y tiernos por dentro, se unen a una salsa alioli de zanahoria, una creación original de don Andres Perrier que fusiona la tradición mediterránea con un toque de dulzor natural. Una danza de sabores entre el garbanzo, la zanahoria y las especias más selectas.
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